Pitaya

Né à Bordeaux en 2010, Pitaya est un concept de restauration rapide qui s’inspire de la « street food d’influence thaï ». Les restaurants Pitaya proposent des recettes thaïes cuisinées au wok, à manger sur place ou à emporter. 

Le concept des restaurants Pitaya repose sur des valeurs simples, en totale adéquation avec les attentes des consommateurs actuels. Une qualité issue d’une cuisine traditionnelle thaïlandaise, d’ingrédients frais et sains mêlés à la modernité d’une logistique efficace et rapide, et un décor en immersion total à la vie urbaine de Bangkok.

A la carte d’un restaurant Pitaya, on y retrouve une quinzaine de plats élaborés à prix abordables avec des ingrédients frais soigneusement sélectionnés. Pitaya déjoue les codes du restaurant thaï traditionnel en exportant l’ambiance urbaine que l’on retrouve en Asie, et en créant le seul réseau français de « street food » d’influence thaïlandaise.

Pitaya est élu en 2016 « Révélation de la franchise 2016 » et accélère aujourd’hui son développement.

La Franchise

Secteur : Restauration rapide
Durée contrat de franchise : 7 ans
Potentiel de CA : 800k€
Apport minimum : A partir de 15k€
Emplacement : Entre 70m² et 150m²
Nombre de salariés: 9
Droit d’entrée : 20k€
Redevance : 5% du CA

Site internet : Pitaya Resto
Twitter : @PitayaResto
Facebook : @pitayaresto.fr

Profil recherché :
Gestionnaire
Manager
Commerçant

Le développement de la franchise est également acessible aux candidats qui ne sont pas issus de la restauration.
La gestion des comptes d’exploitation, des commandes et des stocks, le management d’une équipe d’une dizaine de collaborateurs et votre sens commerçant seront les atouts principaux de votre candidature.
Rejoignez une enseigne au concept original élue révélation de la franchise en 2016.