Après un parcours professionnel dans le conseil et le financement de prêt immobilier, Julien change de voie et décide d'ouvrir son restaurant Basilic & Co au Mans. Malgré l’appréhension des banques, Julien n’a jamais cessé d’y croire… Aujourd’hui à la tête de son nouveau restaurant, il nous explique comment s'est passée sa reconversion professionnelle, soutenue par Monte Ta Franchise.

Lire la suite